貧乏なリタイヤ老人のライフワーク　あれこれ、、、

当たりハズレも有ります　トップバリュ商品、、

我が家ではダイエーで買ってます

マルエツにも　少し入ってますが、、

それでコレ！

レギュラーコーヒー　ドリップパックを二種類、、どちらもメーカーは定番乃UCC

あたしの中では　二番目に旨いコーヒーメーカーさんです

三番目はユニカフェ

一番は　キャラバンコーヒー

コレ　喫茶店でバイトしてた頃に味わった基準です、、もう　何十年前の話しでしょう

モカ系のブレンドは巷でも多い　けれど　価格対品質ではコレ

キリマンジェロは希少です　味わいが好きで　いつも切れると買ってます

我が家の常備コーヒーは、、他にも何種類か有りますけれど、、

時々の好みで銘柄を替えられるってぇ　結構贅沢な話し

先に書いたように　器具には無頓着で　豆の管理も面倒、、でもレギュラーコーヒーは外せません

そうそう　UCCの豆ってぇ　セブンもファミマも使ってます

おそらく　ローソンも　味わいが似てるから、、

キーコーヒーも好きです、、けれどコスパが少し、、

簡単に作る焼きうどん

うどんとキャベツに豚肉だけ、、

具材は高齢者向けに　少し細かめに刻み、、

先に炒めて、、味を濃いめに決めます

うどんは　三玉いくらの安いモノ、、コレを合わせて　ほぐし炒め

十分に火を通さないと、、安いうどんは粉っぽいですよ〜

味は具材に有るので、、醤油で色付け程度

うどんに充分　火が通ったら、、胡麻油を

いつもはポットから淹れますが、、

お湯が切れていて、、鍋で湯を沸かし、、

ドリップパックのコーヒーに、、適選注いで粉を膨らませる

ドリップパックを愛用する理由

いつでも　豆の鮮度を保ち　一定の味わいが得られるからです

コスパ的には　豆を買ってミルで挽いて、、でも　豆の保存が手間と金が掛かり過ぎます

そして、、鍋口から注いで淹れる

そう　ゆっくりとゆっくりと、、

沸かした湯は、、当然ですが　計量してます

だから

無駄がない

はい

カップが適量に満たされたら、、パックはすぐに取り除きます

ドリップパックは、、おおよそ一杯20円くらいが価格の目安

勿論　旨いコーヒーはそれなりに価格が張りますけれど、、

何より　複数の種類を手元に備えて

その時に飲みたい味をチョイス出来るのが良い！

加えて、、封を開けた時に香るコーヒーの豆のコンディション

いつも

挽きたてのコーヒーを味わえる感覚、、コレが至福

やたらに器具に凝っている人も多いけれど、、

高価な器具で淹れても　淹れ方一つで不味くなります

味わいは　淹れ方で決まります、、例え鍋から淹れても　ね